강황 효능 및 강황가루 먹는법

강황은 인도에서 오래 전부터 향신료로 사용되어 온 식물로, 커큐민이라는 강력한 성분이 소화불량, 염증, 암 등 다양한 질환을 예방하고 치료하는 데 도움이 됩니다.

하지만 강황은 쓴맛이 나고 지용성 성분이라 우리 몸에 잘 흡수되지 않습니다. 그렇다면 강황의 효능을 최대한 누리기 위해 어떻게 먹어야 할까요? 이 글에서는 강황 효능에 대해 자세히 알아보고 강황가루 먹는법도 알려드릴테니 주목해주세요.

강황 효능

강황 효능 1) 항염증 작용

강황은 커큐민이라는 성분이 있어 우리 몸의 염증을 감소시키는 중요한 강황 효능 역할을 합니다. 염증은 신체의 면역 반응으로, 외부의 침입자나 손상에 대응하는 방어 과정입니다. 하지만 염증이 지속되거나 과도하면 관절염, 당뇨병, 암 등의 질병을 유발할 수 있습니다. 커큐민은 염증을 일으키는 세포 신호를 차단하고, 염증성 단백질의 생성을 억제하는 작용을 나타냅니다. 이로 인해 강황은 관절염, 위장 질환, 피부 질환 등의 염증 관련 질병을 예방하거나 완화하는데 도움이 됩니다.

강황 효능 2) 위장 질환

강황에 들어있는 커큐민이라는 성분은 소화를 돕고, 염증을 줄여주고, 담즙 분비를 촉진하는 작용을 합니다. 이로 인해 강황은 소화불량, 변비, 궤양, 과민성대장증후군 등의 위장 질환을 예방하거나 완화하는데 효과적인 강황 효능을 가지고 있습니다. 강황은 또한 간의 기능을 강화하고 독소를 제거하는데 도움이 되어 간염이나 간경변증 등의 간 질환에도 좋습니다.

강황 효능 3) 생리불순 개선 및 생리통 완화

강황 효능 중 하나는 여성의 생리 건강에 도움이 된다는 것이빈다. 강황에 들어있는 커큐민이라는 성분은 자궁의 수축운동을 돕고, 염증을 줄여주고, 호르몬 균형을 맞춰주는 작용을 합니다. 이로 인해 강황은 생리통을 완화하고, 생리주기를 정상화하고, 생리전증후군을 개선하는데 효과적입니다. 강황은 또한 자궁과 난소의 기능을 강화하고, 혈액순환을 원활하게 하여 생리불순과 관련된 질환들을 예방하거나 치료하는데 도움이 됩니다.

강황 효능 4) 낭포성 섬유증

낭포성 섬유증은 주로 폐와 췌장에 심각한 문제를 야기하며, 호흡기 감염, 소화불량, 영양결핍, 성장지연 등의 증상을 유발합니다. 강황 효능 중 강황의 커큐민이라는 성분은 항염증, 항산화, 항균, 항암 등의 작용을 하며, 특히 점액의 분비와 흡수를 조절하는 데 효과적입니다.

강황은 점액을 묽게 하고 배출을 촉진하여 폐와 췌장의 기능을 개선하고, 감염과 염증을 억제하여 호흡기와 소화기의 건강을 증진시켜 낭포성 섬유증의 합병증을 예방하거나 완화하는데 도움이 됩니다. 강황은 낭포성 섬유증의 치료에 보조적인 역할을 합니다.

강황 효능 5) 암 치료와 예방

강황 효능 중 하나는 암 세포의 성장과 전이를 억제한다는 것입니다. 커큐민은 암 세포의 DNA를 손상시키고, 자기사멸을 유도하는 효과가 있습니다. 또한 암 세포가 혈관을 만들어 자신에게 영양을 공급하는 것을 막아 염증을 감소시킵니다. 커큐민은 염증성 신호물질인 STAT3의 활성화를 차단하여, 염증이 암 발병과 진행에 미치는 영향을 줄입니다.

강황 효능 6) 해독 작용

강황 효능 중 또 다른 것은 담즙의 분비를 원활하게 하여 해독 작용을 한다는 것입니다. 커큐민은 지방 소화를 돕는 담즙 생성을 촉진하여, 간의 부담을 줄여줍니다. 담즙은 간에서 만들어지는 액체로, 소화기관에서 지방과 비타민 등을 흡수하는 데 필요합니다.

또한 간의 세포를 강화하고 독소를 제거합니다. 커큐민은 간의 세포막을 보호하고, 간장 효소를 활성화하여, 간에 낀 지방을 제거하고 간 조직을 재생하는 데 도움을 줍니다. 알코올이나 환경오염물질 등의 독소를 해독해 유익한 물질로 전환하거나 배출하게 합니다.

강황 효능 7) 심장 건강

강황 효능 중에는 심장 건강을 개선하는 것이 있습니다. 강황의 커큐민은 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 감소시키고, 좋은 콜레스테롤(HDL)을 증가시킵니다. 이는 동맥경화나 심장병의 위험을 줄여줍니다.
또한 커큐민은 혈관의 내벽 기능을 향상시켜 혈압을 안정화시킵니다. 고혈압은 심장에 부담을 주고, 뇌졸중이나 심근경색 등의 합병증을 일으킬 수 있습니다. 커큐민은 혈소판의 응집력을 감소시켜 혈전이 생기는 것을 방지하기도 하여 몸에 좋습니다.

강황 효능 8) 인지 능력

강황 효능 중에는 뇌 건강과 기억력을 개선하는데 효과가 있다고 합니다. 강황의 커큐민은 뇌 세포의 활성화를 촉진하고, 알츠하이머나 치매의 원인이 되는 베타아밀로이드 플라크를 제거하며 인지 능력 및 기억력 등의 뇌 기능 향상에 도움을 줍니다. 또한 커큐민은 장기적인 산화 스트레스와 플라크의 적재로부터 신경전달 통로를 보호하는데도 이바지합니다. 강황은 옛날부터 인지 능력과 집중력, 기억력을 높이는 약으로 사용되어 왔으며, 현재도 뇌 활성화를 위한 약재로 간주될 만큼 강황 효능이 좋습니다.

강황 효능 9) 우울증

강황의 커큐민 성분이 우울증과 관련된 염증을 줄여주는 효과가 있다고 합니다. 커큐민은 뇌에서 기분을 조절하는 호르몬인 세로토닌과 도파민의 수치를 높여주고, 우울증 치료제인 프로잭과 비슷한 우울증 완화 효과를 보입니다. 커큐민은 또한 알츠하이머병이나 치매와 같은 뇌 질환의 예방에도 도움이 될 수 있는 강황 효능을 가지고 있습니다.

강황 효능 10) 피부 미용 및 피부 노화 지연

강황의 커큐민은 강력한 항산화 작용을 하여 피부를 노화시키는 원인인 활성 산소를 제거하고, 피부의 노화를 방지하는 강황 효능을 가지고 있습니다. 커큐민은 또한 항염 및 향균 효과가 있어 피부 염증과 여드름을 줄여주고, 피부 잡티와 주름을 개선하는 데 도움이 됩니다. 특히 커큐민은 피부의 멜라닌 생성을 억제하여 피부 미백에도 기여하니 특히 여성분들이 자주 먹으면 좋습니다.

강황 섭취시 주의사항

다음과 같은 경우에는 강황 섭취를 피하거나 적정량을 조절해야 합니다.

임산부나 수유부인 경우: 강황은 자궁 내 혈류를 증가시킬 수 있어 유산이나 출혈의 위험이 있습니다.
수술 예정인 경우: 강황은 혈액 응고를 방해할 수 있어 수술 전후에 출혈이 심해질 수 있습니다.
당뇨약이나 혈압약을 복용하는 경우: 강황은 혈당과 혈압을 낮춰주는 효과가 있어 약물과 상호작용하여 저혈당이나 저혈압이 발생할 수 있습니다.

혈액 항응고제를 복용하는 경우: 강황은 혈액 항응고제의 효과를 강화시켜 과도하게 혈액이 묽어지거나 출혈이 쉽게 일어날 수 있습니다.
불면증이나 수면장애가 있는 경우: 강황은 중추신경을 자극하여 수면을 방해할 수 있습니다.
담석이나 담통이 있는 경우: 강황은 담즙 분비를 촉진시키는 효과가 있어 담석이나 담통을 악화시킬 수 있습니다.
알레르기 반응이 있는 경우: 강황은 피부에 발진이나 가려움증을 유발할 수 있으므로 알레르기 반응이 있는지 확인하고 섭취해야 합니다.

강황가루 먹는법

강황가루는 향신료로서 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 강황가루의 맛있게 먹는 법을 몇 가지 소개해 드리겠습니다.

1) 우유나 두유에 타서 마시기

강황가루는 지용성 성분이라 우유나 두유와 잘 섞여서 흡수율이 높아집니다. 우유나 두유에 강황가루 1티스푼을 넣고 잘 섞어 마시면 됩니다. 단맛을 원하시면 꿀이나 설탕을 첨가해도 좋습니다.

2) 차나 주스에 타서 마시기

강황가루는 물에 타서 차처럼 마실 수 있습니다. 물 1컵에 강황가루 2g을 넣고 섞어준 후 레몬, 꿀, 생강 등을 넣어 풍미를 더해줄 수 있습니다. 주스에도 강황가루를 넣어 마시면 쓴맛을 잘 가릴 수 있습니다.

3) 요리에 넣기

강황가루는 카레라이스뿐만 아니라 국, 찌개, 튀김, 밥 등 다양한 요리에 넣어 향과 색을 살릴 수 있습니다. 예를 들어, 밥을 지을 때 쌀뜨물 위에 강황가루 2~3g을 섞어주면 손쉽게 강황 밥을 만들 수 있습니다.

강황 파스타도 맛있는 요리 중 하나입니다. 올리브오일에 마늘과 양파를 볶은 후 강황가루를 약 0.5 숟갈 정도 넣고 잘 섞은 후 파스타와 함께 볶아주면 됩니다.

오늘은 강황 효능과 더불어 강황가루 먹는법에 대해서도 알아보았으니 몸에 좋은 강황 드시는데 참고하시기 바랍니다.

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