감자 심는 시기 효능 요리 방법

감자는 언제 심고 어떻게 먹으면 좋을까요? 감자 심는 시기와 효능, 다양한 요리 방법에 대해 알아보겠습니다. 감자 심는 시기 감자 심는 시기는 지역별로 약간 차이가 있지만, 일반적으로는 24 절기 중 청명 무렵 (4월 초)에 심는 것이 좋습니다. 남부지방은 2월 중순부터 3월 상순까지, 중부지방은 3월 중순부터 4월 상순까지, 북부지방은 4월 중순부터 5월 초까지가 적당한 시기입니다. 감자는 발아 적온이 15℃ 이상이어야 하므로 너무 일찍 심으면 발아가 늦어집니다. 또한 늦서리를 피해야 하므로 보온을 위해 비닐 멀칭을 하는 것이 좋습니다. 재배 방법 1. 씨감자 준비 감자는 씨감자라고 부르는 특수한 종자를 사용합니다. 마트에서 구입한 감자나 이전에 수확한 감자를 심으면 작황이 좋지 않으므로 가능하면 씨감..